Das Istituto Superiore di Sanità hat kürzlich eine Statistik veröffentlicht, die zeigt, wie der Cholesterinspiegel in den letzten 10 Jahren bei 38 % der Italiener gestiegen ist, verglichen mit der im Jahrzehnt 1998-2002 verzeichneten Zahl, die bei 24 % stehen blieb.
Der Anstieg des schlechten Cholesterinspiegels (oder Hypercholesterinämie) betrifft beide Geschlechter und hängt vor allem vom Lebensstil und den Essgewohnheiten ab, sodass es möglich ist, ihn wieder auf ein akzeptables Niveau zu bringen.
Welche Lebensmittel helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und welche sollten vermieden werden?
Cholesterin: Definition und Hauptmerkmale
Cholesterin ist per Definition ein Steroid (Fett), das in unserem Körper vorhanden ist und auch über die Nahrung aufgenommen wird, es ist auch wichtig, um mehrere wichtige Funktionen zu erfüllen:
- unterstützt die embryonale Entwicklung;
- fördert den Zellstoffwechsel;
- ist am Verdauungsprozess beteiligt;
- ist an der Produktion von Vitamin D beteiligt.
Angesichts der Bedeutung von Cholesterin für das reibungslose Funktionieren des Körpers ist es wichtig, dass die Spiegel dieses Steroids niemals zu hoch sind.
Die Faktoren, die den Cholesterinanstieg bestimmen können, sind: schlechte Ernährung, sitzende Lebensweise, Fettleibigkeit und genetische Veranlagung.
Hohe Werte an schlechtem Cholesterin können zum Ausbruch von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen, daher ist es ratsam, sich gesund und ausgewogen zu ernähren und zu viel fetthaltige Lebensmittel oder den Konsum von Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken zu vermeiden.
Es gibt einige Lebensmittel, die, wenn sie konsumiert und in die Ernährung integriert werden, helfen können, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, mal sehen, was sie sind.
Unter den am besten geeigneten Lebensmitteln, um schlechtes Cholesterin unter Kontrolle zu halten, finden wir blauen Fisch (Sardellen, Sardinen, Sardellen, Hering) und Lachs, reich an Omega 3, die mindestens 1-2 Mal pro Woche verzehrt werden sollten, wobei Dampf- oder Foliengaren bevorzugt wird. . Vermeiden Sie unbedingt Meeresfrüchte und Krustentiere, die den Cholesterinspiegel erhöhen können.
Um den Cholesterinspiegel zu senken, ist es immer ratsam, ballaststoffhaltige Lebensmittel zu essen, auf diese Weise helfen Sie, die Aufnahme von Fetten im Darm zu reduzieren, also grünes Licht für Getreide und Hülsenfrüchte, die roh oder gedünstet gegessen werden.
Die Versorgung mit Ballaststoffen ist wichtig
Was die Ballaststoffzufuhr betrifft, übertreiben Sie es nicht mit Brot, sondern bevorzugen Vollkornbrot oder Dinkel- oder Reiskuchen.
Wenn Sie unter hohem Cholesterinspiegel leiden und glauben, dass zu stark gewürzte Lebensmittel Ihnen schaden können, weisen wir darauf hin, dass natives Olivenöl extra in der Lage ist, schlechtes Cholesterin zu senken (in nicht übermäßigen Mengen), während Butter, Schmalz und Schweineschmalz schädlich sein sollten für den Organismus vermieden.
Unter den Lebensmitteln, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel innerhalb der empfohlenen Grenzen zu halten, finden wir auch Fleisch, vorzugsweise weißes und fettfreies Fleisch, aber es wird immer empfohlen, die Einnahme auf zweimal pro Woche zu beschränken.
Um schlechtes Cholesterin zu bekämpfen, sind Obst und Gemüse ebenso ausgezeichnete Verbündete wie alle gedämpften oder gekochten Speisen. Wir empfehlen Ihnen, Ihrer Ernährung Nahrungsergänzungsmittel hinzuzufügen, die speziell zur Regulierung der Cholesterinwerte entwickelt wurden. Sie sind in der Apotheke erhältlich, aber fragen Sie vor dem Kauf Ihren Apotheker um Rat.
Der zu übernehmende Lebensstil
Um schlechtes Cholesterin zu bekämpfen, ist es neben der Integration von Lebensmitteln, die helfen können, es in die Ernährung zu reduzieren, notwendig, Wurstwaren, gereiften Käse, abgepackte Desserts und kohlensäurehaltige Getränke zu begrenzen oder vollständig zu eliminieren.
Es ist immer ratsam, körperliche Aktivität mit einer gesunden Ernährung zu kombinieren, da eine sitzende Lebensweise zur Erhöhung des Cholesterinspiegels beiträgt. Aerobic-Sportarten wie Thing, Radfahren und Aerobic können Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten, wenn sie mindestens ein- oder zweimal pro Woche durchgeführt werden.
